Trái khóm Cầu Đúc, gần một thế kỷ qua đã chứng minh được vai trò của mình, mang lại sự ấm no cho biết bao thế hệ. Thời điểm giữa năm, đỉnh điểm của mùa mưa những ruộng khóm ở xã Hỏa Tiến xanh mơn mởn, những trái khóm vàng ươm được thu hoạch, vận chuyển đi khắp nơi. Theo Cục Sở hữu trí tuệ, tên gọi khóm Cầu Đúc xuất hiện đến nay đã trên 90 năm, được nhiều người biết đến với vị ngọt thanh, giòn rất riêng và gắn liền với tên TP.Vị Thanh hiện nay. Khóm Cầu Đúc có hình trụ đứng, màu vàng đậm, có nhiều mắt lồi, hố mắt Sau thời gian dài sụt giảm, hiện giá khóm ở ĐBSCL đã tăng trở lại. Nông dân chuyên trồng khóm nơi đây cho biết, nhiều năm qua, giá khóm luôn ổn định ở mức cao, thấp nhất là 5.000 đồng/trái loại nhất, còn đỉnh điểm (vụ nghịch) là 11.000 - 12.000 đồng/trái nên nhà rẫy sống tốt. Hôm nay gia đình đình thu hoạch khóm cầu đúc, mà do dịch bệnh Covid nên giá khóm mất giá, thương lái chỉ mua 2000đ 1 trái khóm. Trúng mùa mà mất giá lỗ Khóm Cầu Đúc được xem là loại cây có giá trị kinh tế cao nhất trong số ba mặt hàng đặc sản của tỉnh Hậu Giang cùng với tràm và mía. Đây là thương hiệu không chỉ nổi tiếng ở thị trường nội địa mà đã xuất ngoại sang tận Nga và các nước Đông Âu. Sáng nay (11.10), ghi nhận của phóng viên Báo Thanh Niên, các cửa hàng xăng vẫn tiếp diễn tình trạng quá tải khi lượng người chờ đổ xăng ùn ứ, đông đúc. Sáng 11.10, cập nhật giá xăng dầu đến ngày 7.10 của Bộ Công thương cho thấy, xăng RON 95-III nhập khẩu có giá 96,75 USD tsqpst. Hạn hán, xâm nhập mặn gây khó khăn trong sản xuất nông nghiệp nhưng với vùng khóm dứa Cầu Đúc vốn nhiễm phèn, mặn ở Hậu Giang thì bà con rất phấn khởi. Giám đốc Hợp tác xã trồng khóm Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến TP Vị Thanh, ông Lâm Trường Thọ trái phấn khởi cùng với nông dân trồng khóm Cầu Đúc. Khóm Cầu Đúc là một trong những cây trồng chủ lực của Hậu Giang có diện tích khoảng ha, trồng tập trung ở 2 xã Tân Tiến và Hỏa Tiến TP Vị Thanh và xã Vĩnh Viễn huyện Long Mỹ, năng suất trung bình 15 tấn/ha, tổng sản lượng đạt hơn tấn/năm. Khóm Cầu Đúc từ lâu đã trở thành thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng nhờ vị ngọt thanh. Những ngày này, người trồng khóm Hậu Giang tất bật thu hoạch cuối vụ khóm. Theo ông Lâm Trường Thọ, Giám đốc Hợp tác xã trồng khóm Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến TP Vị Thanh, thời tiết thời gian qua rất thuận lợi cho cây khóm phát triển, nhờ vậy sản lượng và chất lượng khóm năm nay hơn hẳn các năm trước. Khóm loại 1 từ 1 kg/trái trở lên được thương lái mua tại rẫy với giá – đồng, khóm trái nhỏ cũng ở mức đồng/trái, tăng khoảng 2 lần so với các năm. Với mức giá này sau khi trừ chi phí nông dân có thể thu lợi nhuận 50 – 60 triệu đồng/năm/ha. Bởi năng suất khóm thường đạt từ 1,8 nghìn – 2 nghìn trái/công/năm tương đương khoảng 15 – 18 tấn/ha/năm. “Để bán khóm được giá cao, nhiều năm nay, người trồng khóm Cầu Đúc chọn cách để khóm rải vụ, trong đó tập trung vào mùa nghịch nên năm nào cũng có lợi nhuận cao. Năm nay, thị trường tiêu thụ khóm rất thuận lợi và giá bán ổn định ở mức cao, nên người trồng khóm có nguồn thu nhập hấp dẫn”, ông Thọ nói. Chở khóm Cầu Đúc về địa điểm tập trung thu mua. Xã Hỏa Tiến TP Vị Thanh là vùng đất nhiễm phèn và bị ảnh hưởng xâm nhập mặn, ngoài cây khóm thì rất ít cây trồng khác thích nghi. Chính vì vậy, nhiều nông dân nơi đây chọn cây khóm Cầu Đúc là cây trồng chủ lực để phát triển kinh tế gia đình. Đang tất bật thu hoạch khóm, ông Lâm Ngọc Quang ở ấp Thạnh Thắng xã Hỏa Tiến, phấn khởi nói “Năm nay trúng lớn rồi vì giá khóm ở mức cao, hơn tháng nay, giá tăng lên vùn vụt và đang ở mức ngất ngưởng, trung bình khoảng đồng/trái, chi phí chỉ từ – đồng/trái. Gia đình tôi có khoảng hơn 1ha khóm, với diện tích này tôi trồng khá thưa, chỉ khoảng bụi, trong khi trung bình các hộ khác trồng từ – bụi/ha. Với cách trồng này, trái khóm to, đẹp hơn và ở đợt thu hoạch sau vẫn còn giữ được chất lượng trái tốt”. Nhiều hộ nông dân đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, cây khóm phát triển, nên sản lượng và chất lượng khóm năm nay hơn hẳn các năm trước. Điều đáng mừng hơn là ba năm gần đây, đầu ra sản phẩm ổn định nên nông dân yên tâm đầu tư, mở rộng diện tích trồng khóm; đồng thời chính quyền địa phương cũng xác định khóm là cây kinh tế chủ lực, giúp xóa đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập… Bên rẫy khóm đang thu hoạch, bà Trần Thị Thảnh, ở ấp Thạnh Hòa 2, xã Hỏa Tiến TP Vị Thanh phấn khởi cho biết “Tôi đang thu hoạch hai công khóm, số lượng khoảng trái. Mọi năm, khóm chỉ có giá trong vòng nửa tháng rồi giảm, năm nay vụ thuận mà, giá khóm ở mức cao suốt 2 tháng, khiến bà con phấn khởi, mong khóm mau chín để thu hoạch. Tính ra đợt này sẽ thu được lợi nhuận khoảng 9 triệu đồng và đây là năm thứ ba liên tiếp gia đình tôi có tiền lời cao từ bán khóm". "Không riêng gì tôi mà hầu hết người trồng khóm xứ này đều áp dụng phương pháp xử lý khóm cho trái nghịch vụ và chia ra 4 đợt thu hoạch trong năm, thay vì tập trung vào một mùa thuận như kiểu trồng truyền thống. Nhờ rải vụ mà khóm luôn bán được giá cao”, bà Thảnh chia sẻ thêm. Niềm vui của bà Trần Thị Thảnh, ở ấp Thạnh Hòa 2, xã Hỏa Tiến TP Vị Thanh, vì năm nay vụ thuận mà giá khóm ở mức cao. Còn ông Võ Văn Chín, ở ấp 4, xã Vĩnh Viễn, huyện Long Mỹ trồng một ha khóm bộc bạch “Tôi gắn bó với cây khóm gần 50 năm, cũng giống với những loại cây trồng khác, giá khóm thường bấp bênh. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhờ được Nhà nước quan tâm trong việc chuyển giao khoa học kỹ thuật để xử lý khóm nghịch vụ và xây dựng thương hiệu khóm Cầu Đúc nên giá bán ngày càng tăng cao và ổn định”. Nhằm giúp người trồng khóm tiếp tục an tâm gắn bó với cây trồng có thế mạnh này của tỉnh, đồng thời để thương hiệu khóm Cầu Đúc Hậu Giang ngày càng vươn xa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang đã phối hợp với các ngành có liên quan xây dựng khu du lịch sinh thái khóm Cầu Đúc nhằm thu hút nhiều khách du lịch để có thể quảng bá thương hiệu. Hiện không chỉ có du khách trong nước mà còn có không ít du khách ngoài nước tìm đến. Đây cũng là nguyên nhân làm cho giá khóm trong những năm gần đây ổn định ở mức cao, góp phần đắc lực cho công tác xây dựng NTM tại địa phương. Hậu Giang có khoảng ha khóm, riêng thành phố Vị Thanh đã có gần ha, trong đó tập trung ở xã Hỏa Tiến, trên ha. Thời điểm này, người dân ở xã Hỏa Tiến đang tích cực thu hoạch khóm, tránh những cơn mưa làm giảm chất lượng trái đời thứ 3 trong gia đình trồng khóm, ông Vu Suổi 50 tuổi ở xã Hỏa Tiến thành phố Vị Thanh cho biết, ông và người dân ở đây không thể trồng loại cây nào khác ngoài khóm. “Người ta trồng cây gì rồi cũng quay lại với cây khóm vì nó phát triển tốt trên vùng đất nhiễm phèn này. Cây khóm giúp người dân ấm no suốt bao thế hệ qua”, ông Suổi là Giám đốc Hợp tác xã Thạnh Thắng 17 năm qua. Hiện, Hợp tác xã này có 39 thành viên với tổng diện tích trồng khóm trên 110 ha. Ông Suổi cho biết, năm nay vụ khóm không đạt về chất lượng lẫn số lượng. Nguyên nhân do giá phân bón cao, người dân không mạnh tay sử dụng. “Mỗi công khóm, đúng vụ bón đúng chuẩn hết 3 bao phân NPK, mỗi bao bây giờ có giá gần 1,5 triệu đồng, giá khóm cũng chưa thực sự tốt nhất, hiện vào khoảng đồng/trái nên lợi nhuận năm nay giảm hơn năm trước”, ông Suổi phân thể bạn quan tâmNấm kim châm vàng giá bao nhiêu?24/12/2023 đến nay là bao nhiêu ngàyCECyT 10 2023 yêu cầu bao nhiêu lượt truy cập?Giá nhà sẽ giảm vào năm 2023 tại AdelaideIpad Air 2 16GB Wifi giá bao nhiêuCây khóm phát triển tốt trên vùng đất nhiễm trồng khóm, nông dân ươm giống từ 2 - 3 tháng, khi cây con cao bằng gang tay là có thể mang đi trồng. Mỗi công đất m2 trồng được khoảng cây. Cây khóm trưởng thành cao khoảng trên dưới 1 m. Từ lúc trồng đến 5- 6 tháng sẽ bắt đầu cho hoạch, mỗi công đất trồng dứa sẽ cho thu hoạch trung bình từ - trái/ được phân làm 3 loại dựa vào trọng lượng, trái khóm loại 1 phải đạt trọng lượng từ 1,2 kg trở lên, đây là loại có giá bán cao nhất. Khóm sau khi thu hoạch sẽ được thương lái mua tận ruộng và vận chuyển đi tiêu thụ. Cây khóm được nông dân trồng gối vụ nên cho trái quanh năm. Một ruộng khóm trưởng thành có thể cho từ 2 – 3 vụ/năm, giá bán trái khóm tương đối ổn biết, cây khóm xuất hiện trên mảnh đất Hậu Giang vào năm 1930, người dân Hỏa Tiến thấy giống tốt bắt đầu nhân giống ra trồng cặp bờ sông Cái Lớn. Từ đó cây khóm bám rễ và trụ vững cho đến ngày nay. Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen Nữ Hoàng. Nét riêng của giống khóm này là trái có hình dáng thanh nhã, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt lồi, hố mắt hơi sâu, thịt màu vàng sậm, ít xơ, ít nước, ăn giòn và ngọt. Đặc biệt, trái khóm Cầu Đúc có thể để khoảng 10-15 ngày không bị dân ở “xứ khóm” kể rằng, cha ông của họ đưa cây khóm về trồng vùng đất này gần trăm năm qua, đến nay cây khóm đã gắn chặt với cuộc sống của họ. Nguồn gốc tên gọi “Khóm cầu Đúc” bắt nguồn từ ngày xưa, người dân vận chuyển khóm từ ruộng ra chiếc cầu đúc bằng xi măng bắt qua sông Cái Lớn để bán, rồi từ đó tên khóm cầu Đúc ra đời. Dòng sông Cái Lớn là ranh giới, phía bên này là xã Hỏa Tiến, bên kia sông là xã Vĩnh Tuy, huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang. Ở Hỏa Tiến, nông dân be bờ, xẻ đất, tạo rãnh dẫn nước để trồng khóm. Đi khắp xã Hỏa Tiến, dễ dàng bắt gặp những ruộng khóm bất trong tay 2 ha khóm của cha để lại, anh Trang Anh Tuấn 33 tuổi cho hay “Hơn 10 năm trồng khóm, có lần tôi bán rẻ nhất là đồng/trái vào khoảng 5 năm trước, còn lại giá khóm tương đối ổn định. Lúc cao nhất giá khóm đạt - đồng/trái, có thể nói cuộc sống của chúng tôi khấm khá nhờ cây khóm”.Cũng như anh Tuấn, người trồng khóm ở Hỏa Tiến và thành phố Vị Thanh nói chung bao năm qua vẫn cày sâu cuốc bẫm trên ruộng khóm của mình. Từ trái khóm họ chế biến ra nhiều sản phẩm khác như nước màu, rượu, mứt, nước ép… nâng cao giá trị trái khóm. Ông Suổi cho biết thêm, ngoài phân phối trái khóm đi các tỉnh, một phần lớn khóm của Hợp tác xã Thạnh Thắng được cung cấp cho những nhà máy chế biến nước trái cây ở Hậu Giang và Cần dân “xứ khóm” phấn khởi bốc xếp chuẩn bị vận chuyển Khóm cầu Đúc đi tiêu Nguyễn Thanh Đoàn – Phó chủ tịch xã Hỏa Tiến cho biết, xã Hỏa Tiến là vùng đất nhiễm phèn quanh năm, chỉ có cây khóm mới phát triển tốt trên loại đất này. So với các địa phương khác, xã còn gặp nhiều khó khăn, bởi chỉ có một con đường độc đạo vào xã, dân số hiện tại chỉ ngấp nghé người. Cây khóm là mũi nhọn kinh tế của xã, hơn 80% diện tích đất nông nghiệp ưu tiên trồng loại cây một thế kỷ trôi qua, diện tích trồng khóm ở Hậu Giang được liên tục mở rộng. Điều này chứng tỏ hiệu quả kinh tế mà loại trái cây này mang lại cho vùng đất nhiễm phèn. Ông Trương Cảnh Tuyên – Phó chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang cho biết, khóm cầu Đúc là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh. “Bước đầu, tỉnh định hướng phát triển diện tích của Khóm cầu Đúc lên ha. Đầu ra của trái khóm được hướng tới là nhà máy nước ép khóm của tỉnh ở Cụm công nghiệp, tiểu thủ công ngiệp, đây cũng là hướng đi để xuất khẩu sản phẩm của trái khóm ra nước ngoài”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang nói.

giá khóm cầu đúc hôm nay